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但方才僅僅嘗兩湯,肚子確實很餓。
雞蛋餅被趙寧用刀,胡切鵪鶉蛋碎塊盛入碗里。所便都。
邊易也將砂鍋里燒。
趙寧先將雞蛋碎塊放到鍋里后,燜蓋子側站片刻。
隨后片刻,等再次之后,又將豆腐菜嫩葉起放。再次燜。
次比方才片刻沸煮。
易燒候,趙寧將腰布袋取。
青次又問起:“什麼?”
趙寧將袋打,為讓清楚,將碗換成盤子,然后將袋對準盤面倒些里面。
邊回:“們自己調料。用增。”
放入鹽巴自制調料之后,趙寧將切碎菜老幫子青蔥,起倒。
次沒再燜,剛始沸騰幾息,趙寧便敲響案鑼。
主事官隨著衙差,將分好湯端楊岳。而后衙差轉圈后,其幾面也碗湯。
觀其——
淡雞蛋,嫩豆腐,芽青菜葉。還如點綴般,菜幫碎塊青蔥。
當真好!
聞其——
吸騰騰……
“!”青驚,“加麻油!”
趙寧點笑。示對。
最后,嘗其。
幾本著嘗再點評點評,但湯入,咸醇,還點點辛辣,直叫第。
兩……
然后咬豆腐……
豆腐仿若蒸蛋般,還沒品就鉆入喉,入即化!見蹤。
再嘗雞蛋餅。
被湯泡些候雞蛋餅,蓬蓬松松浸滿湯汁。咬爛適,還些勁,更滿流汁!又令回起第湯。
本就餓眾什麼也顧,直到將碗羹湯完才放碗。
填些肚子幾沒碗遮擋,頓面面相覷。
青滿子都,根本沒起還點評,伸著脖子直往旁分臺。
……剩還能嗎?
【第百章 誰正宗?誰仿制?】
剩能能,但剩真餓!
欄桿群肚子“咕嚕嚕”直叫喚,紛紛伸著脖子往臺瞧。
“……湯啥兒啊?好嘗嘗……”
“也,惜們!哎……”
滿憧憬:“趙娘子麼個鋪子?!真嘗嘗藝!還次什麼蛋腐!定然好!”
楊琮睛另邊乘睛樣,都粘到楊岳幾碗。里著麼著也得讓趙寧再次!
群里只,越聊越餓。
而另群盡管饞直流,但里裝著賭注,怕趙寧贏自己就剩條褲衩子,始挑刺。
“什麼呀!王法子嗎?!能算菜?”
“就就!就換個法而已,算偷盜吧?用別法子,能算贏!”
糾正:“問自取謂之竊,叫竊取!過也無差別,總之自己!”
們群嚷嚷起,音較,自然被到。
楊岳品鑒團,約而同默瞬。
其實,們誰都先提起此話。
都到嘴里,誰還?
所謂砂鍋豆腐菜羹,并將全部切碎,然后放起攪騰攪騰煮。
原,菜豆腐切成般形狀。
原,雞蛋先蛋餅,最先放。
原砂鍋豆腐菜羹,竟般模樣!
王子……
王子只個砂鍋還算挑好,分量夠。
所以,誰正宗?誰仿制?
們些也傻子,到自然已菜。
本種話以壓提,反正趙寧菜確實好。
但百姓們異,話就得。
沒話,老又再次問:“趙娘子為何菜?”
趙寧笑笑,:“也忽然法。子,常以砂鍋煎藥療養。飯笑聊,侄女真,就問為什麼砂鍋里湯好,好湯,便起種法子。”
砂鍋點分布比較均勻,量散容易,也就更容易煲湯。
“用里煎藥砂鍋煨湯,雖然些竄,但也確實錯。兄支攤,只留兩,煨湯就很方便……”
到,稍頓,又加句,“其實砂鍋用之,以用米泔泡,樣羹湯就更加。同樣材,灶鍋里就沒醇,所以經常樣湯。”
“正好幸比賽,著平里用好像比較,就著干脆用法子頓湯,好分享法。
特別砂鍋閑置,以試試。麼煮湯真很好!”
“但因為砂鍋些破,又殘留藥汁,便巷楊記雜貨鋪里,買個雙胖肚砂鍋,準備帶鍋今……”趙寧頓。